Trigo duro seleccionado para una excelente extensibilidad y firmeza. Color dorado, adecuada para pasta extendida y todo tipo de masas de pizza.
Proteína: min 12% s.s
Granulometría: >μ circa 17%
Conservar en lugar fresco, limpio y seco.
Trigo duro seleccionado para una excelente extensibilidad y firmeza. Color dorado, adecuada para pasta extendida y todo tipo de masas de pizza.
Proteína: min 12% s.s
Granulometría: >μ circa 17%
Conservar en lugar fresco, limpio y seco.
